苹果

苹果煮过以后不仅更容易消化，苹果中的果胶也更能吸收人体中的细菌和毒素，帮助人体排毒而且还能止腹泻，适合肠胃不好经常腹泻的人。

将苹果洗净，带皮切成小片放入碗中，隔水蒸5分钟就好，如果喜欢甜一点的口味可以加一些冰糖或者蜂蜜。

红酒苹果羹

还有一种更精致的做法是用红酒、肉桂粉来煮苹果，可以美容养颜抗衰老。

材料：苹果1个、红酒300毫升、肉桂粉适量、冰糖适量。

步骤：

1. 把苹果去核削皮切片，然后放入锅中。

2. 加入红酒、肉桂粉和适量冰糖，红酒高度要盖过苹果片，大家也可以按自己的口味加一些百合。

3. 开中火煮开，转小火炖15分钟，就可以美美地开动了。

橙子

橙皮中含有那可汀和橙皮油，在蒸煮后会从橙皮中渗出来，具有止咳化痰的功效，最适合家里咳嗽的宝宝了。

盐蒸橙子

材料：橙子1个、食盐适量

步骤：

1.用盐将表皮搓洗干净，除掉橙皮表面的果蜡。

2.将橙子顶部切下，作为小盖子，用筷子戳几个小洞让盐可以渗入，再撒上半匙盐。

3.再将切开的橙片盖好放入碗里，不用在碗里加水，直接上锅蒸就好啦，大火蒸20分钟左右，蒸出汁就可以开吃了。

雪梨

同样可以止咳润肺的当然不能忘了冰糖雪梨，加上枇杷效果更好哦，还能止渴解暑。所以夏天的时候喝一碗清热解毒的枇杷雪梨汤吧。

枇杷雪梨汤

材料：枇杷6个、梨子1个、冰糖适量、枸杞适量。

步骤：

1. 把梨和枇杷的皮和核都去掉，可以按照自己口味决定加不加银耳或者川贝。

2. 把水果和枸杞放入锅中，再加入清水，略没过水果一些就好，下锅煮20分钟左右 ，出锅前加冰糖即可。